「こんなロールケーキがあったらいいな！」という研究会メンバーのわがままを、小倉のパティシエに実現してもらおうという企画。ケーキ店やホテルのパティシエと一緒に商品を開発。定番から変わり種トッピング、季節限定もの、小倉（地元）の素材を使ったものなど、小倉のいろんなお店といろんなロールケーキをつくり、ゆくゆくは試食イベントや全国の物産展、スイーツテーマパークなどイベント会場での販売、通販などができたらいいなと思います。また、「シュガーロードサミット」など、長崎街道沿いや全国のお菓子文化が盛んな地域との交流もやりたいです。夢はでっかく！ ＞前のページへ戻る 　平成16年12月15日、いよいよ研究会オリジナルロールケーキの実現に向けて、第１回のアイデア会議が行われました。参加者は会員８人、その他地元のケーキ店関係者２人、小倉北区まちづくり推進課から2人オブザーバー参加がありました。 　まずは事務局から東京視察報告。11月に、東京・池袋のナムコ・ナンジャタウン「ロールケーキ博覧会」（平成17年1月まで開催中）を視察、担当者と意見交換し、オリジナルロールケーキについて以下のアドバイスをいただきました。 　・博覧会では、地域色のあるロールケーキが人気。地域色は必須。 　・「小倉」は和のイメージ。外の人は「おぐら」と読んでしまう。 　・ルール（枠組み）を研究会で作ってはどうか 　 （細かく決めず、３つ程度の大まかなルール） 　　例）小倉をイメージするもの、勝手なルール（巻きは２回転半など） 　・小倉には自然のイメージがある 　・シュガーロードの視点から、砂糖に凝ってはどうか 　 （ポルトガルから輸入など） 　・パッケージにも凝るとおもしろい 　次に会員が持ち寄った13種類の多彩なアイデアと、ルールについて発表しました。アイデアは今の段階では秘密ですが、現在、協力してくださる地元のケーキ店11店に送付し、検討してもらっています。1月中に試食会開催、春までに第１弾の販売を目指します。 　　■「小倉ロールケーキ」ルール（どれかを満たしていればＯＫ） 　　・おいしいもの 　　・小倉をイメージしたもの（形、色など） 　　・地元の素材を使ったもの 　　・遊び心、意外性のあるもの 　　・伝統を活かしたもの 　　・価格が手ごろなもの