小倉ロールケーキ研究会
 
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ロールケーキ食べくらべ
洋菓子工房 ひなた「たまごロール」
洋菓子工房 ひなた「たまごロール」
コメント

生地がふんわり&しっとり。生クリームが1日おいたしっとりした味(一刈)

クリームがあっさりしている。ふわふわでもちもちの生地がおいしい(沼田)
定番の味。シンプルなロールケーキ(斉藤)
ちょっと甘めなところが好き。食べた瞬間おいしい(橋爪)
オーナーシェフの田中さんのコメント
天然飼料でヒヨコから育った鶏の卵を使用しています。生地には卵がたっぷり。 しっとり焼き上げています。
地図
洋菓子工房 ひなた
「たまごロール」 1050円
門司区大里本町2-10-12
093-371-7344
午前10時〜午後8時
火曜日
L'atelierd'AKARENGA(ラトリエ・ドゥアカレンガ)「苺ロール」
洋菓子工房 ひなた「たまごロール」
コメント

生地の色が黄色く、しっとりとした口当たり(池田)

いちごの味がふわっと広がる。甘めのクリーム、トッピングが春(斉藤)
華やか!クリームも軽い。酸味が効いている(野尻)
クリームは少し甘めだが、イチゴと食べるとちょうどよい。見た目が豪華(植田)
シェフのコメント
ふわふわの生地で、丸ごとの苺と練乳・カスタード・生クリームを 合わせ巻きました。
地図
L'atelierd'AKARENGA(ラトリエ・ドゥアカレンガ)
「苺ロール」1050円
小倉北区京町2-6-14
093-533-7116
午前10時〜午後7時(金・土・祝前日は午後9時30分)
不定休
おたま本舗なか川「お米の粉からできた黒みつロール」
おたま本舗なか川「お米の粉からできた黒みつロール」
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小豆、黒みつと生クリームが和の味(一刈))

黒みつがきいていておいしい(義)
華やか!クリームも軽い。酸味が効いている(野尻)
さっぱりしていて食べやすい(野尻)
店主・中川さんのコメント
米の粉の生地に生クリーム、大納言の密付け、黒みつを巻いた商品です。
地図
おたま本舗なか川
「お米の粉からできた黒みつロール」1050円
北九州市小倉南区下貫1-16-11
093-471-0081
午前9時〜午後7時
不定休

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