小倉ロールケーキ研究会
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ロールケーキ食べくらべ
京町屋「モンブランロール」
京町屋「モンブランロール」
コメント
生地がしっとり軽めでスポンジの中では一番おいしかった。これもまたモンブラン祭りで、栗でおなかいっぱいになります(千々和<美>)
甘すぎない栗の風味が良い。巻きの中にも栗がたっぷり食べごたえあり(米川)
中のクリームの中にも栗がいっぱい入っていて、ボリュームのある見た目を裏切らない(森河原)
コメント
栗をたっぷり使い、モンブランのクリームは甘さ控えめにつくっています。12月半ば(いちごが出るころ)まで販売しています。
京町屋 地図
京町屋
「モンブランロール」1500円
北九州市小倉北区魚町1-2-14
093-513-7311
午前10時30分〜午後8時
なし
茂蔵CAFE小倉店「豆乳バナナロール」
茂蔵CAFE小倉店「豆乳バナナロール」
コメント
スポンジがちょうどいい固さで、バナナの香りが口の中で広がる。面白い味(萩原)
食感がすごくしっとり。クリームと一体感があり、口の中でスッと溶ける(米川)
生地はしっとり、ずっしり系でバナナ味が美味。クリームもバナナ系で、うっすら味がかおるのがOK.巻きは小ぶりだが、食べごたえあり。見た目はシンプル(江淵)
豆乳クリームなので、通常のケーキよりカロリーが低く、ヘルシーです。バナナを練り込んだクリームは、しっとりしていて、2〜3日たっても風味が落ちません。かなり甘さ控えめなので、お子さんからお年寄りまで喜ばれています。
地図
茂蔵CAFE小倉店
「豆乳バナナロール」1050円
北九州市小倉南区上葛原2-14-1サンリブシティ小倉1F
093-923-7178
午前10時〜午後10時
なし
スイートガーデンサンリブシティ小倉店 「窯焼き生ロール」
スイートガーデンサンリブシティ小倉店 「窯焼き生ロール」
コメント
クリームが口の中でとけるくらいすごくふわふわ。スポンジが固めなのがバランスよい(森河原)
スポンジはしっとり、そしてしっかりしたカステラ風。クリームも甘くないけどしっかりしている。ロールケーキの王道のようなお味(千々和<美>)
シンプルイズベスト。おじさんはこんなのが好き!(萩原)
さっぱり味の新鮮な生クリームを、しっとりした甘味が強いスポンジ生地で巻きました。
地図
スイートガーデンサンリブシティ小倉店
「窯焼き生ロール」525円
北九州市小倉南区上葛原2-14-1サンリブシティ小倉1F
093-932-3899
午前10時〜午後10時
なし

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