 |
 |
・バター好きにはこのふんわりしたクリームはたまらないかも。紅茶の香りが生かされている。スポンジもふかふか(前田)
・スポンジの紅茶の香りが口の中でフワーッとする。新潟産の米粉で作られたスポンジはやさし〜い口当たり(飯田)
・米粉で作られたというだけにしっとり感ともっちり感を兼ね備え口に入れた瞬間ふわぁぁぁっとした感じが伝わるやさしいロールケーキ。紅茶味は食べながら香りも楽しめる癒し系?ロールケーキですね。(越野) |
 |
| ※写真は“秋 紅茶ロール” |
|
 |
 |
 |
・シンプルだけど上からかかった粉砂糖がフワフワ感を引き立てていておいしそう(荒牧)
・縦巻きは珍しい。スポンジは色がオレンジで個性がある(前田) |
 |
 |
 |
・小文字ロール
小文字山の四季の彩りをそれぞれの季節に合わせて作りました。
・紅茶ロール
小麦粉を用いず、新潟産米粉をベースにした生地は大分県日出町のこだわり卵を使用、アールグレイをふんだんに練り込み、生地にたっぷりと生クリームをはさみました。 |
 |
 |